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Quale miglior modo di celebrare questo piatto orgoglio nazionale, se non suggerendovi i migliori abbinamenti con i nostri vini? Questa giornata, riconosciuta al livello mondiale, cade il 17 gennaio non a caso. Coincide infatti con la festa di Sant’Antonio Abate, protettore dei fornai e dei pizzaioli. Difficile trovare qualcuno che non ami la pizza in tutto il pianeta. Grazie alle mille varianti di impasto, ingredienti e cotture soddisfa veramente tutti i palati. E per molti rappresenta un vero e proprio comfort food. La maggior parte dei pizza lover si ostina ancora ad accompagnare questo gustoso piatto con la birra. Ma è decisamente un abbinamento poco azzeccato. Lo sapevate? Vi spieghiamo perché. Pizza

Dicembre porta con se momenti di festa in cui le occasioni conviviali, così come le idee da portare in tavola, non sono mai abbastanza. Però a volte per stupire la nostra famiglia e gli amici, manca l'ispirazione.Quindi eccoci per davi qualche idea!Vi proponiamo alcuni abbinamenti con i vini simbolo delle feste in casa Cossentino: Gadì Spumante e Muscarò passito. Entrambi fanno parte della nostra collezione Intuizioni. Vini nati grazie alla nostra sensibilità verso il territorio e verso i cambiamenti che si avvicendano nelle nostre vigne, giorno dopo giorno. Nella nostre scelte - e intuizioni - non è mancata l'attenzione ai gusti dei winelover! Abbiamo pensato ad alcuni abbinamenti in parte frutto

Ogni anno tra agosto e settembre arriva il momento della vendemmia nella Sicilia occidentale. Un rito che rimanda a tradizioni della cultura popolare e che rappresenta la fine e, allo stesso tempo, l'inizio di tutto. La fine del ciclo vegetativo della vite e, al contempo, il momento culmine del lavoro che svolgiamo quotidianamente in vigna.L'inizio della vita del vino attraverso un percorso di maturazione, poi affinamento e rilascio sul mercato per raggiungere il consumatore. A Roma fin dall’antichità, la vendemmia è stata celebrata con banchetti e festeggiamenti in onore del dio Bacco. Anche nella campagne siciliane è sempre stata una vera e propria festa, l'occasione tanto attesa che riuniva intere famiglie